ここは、当店のマスターが気まぐれに書き込むコーナー。珈琲のウンチクもさることながら、趣味の「釣り」の話をさせたらもう止まらない！　いえ、ひょっとしたら、釣りの話ばかりになるかも・・・ 何はともあれ、皆様へのメッセージをできる限りたくさんお伝えします。「マダムの日記帳」だけでなく、こちらも時々覗いてくださいね。※最新の情報から表示されます。 寒クロ 2008/01/29 数年ぶりに、やっと釣れました。 しかも、主と思われる大物でした。 寒クロとは、冬の黒鯛のことです。 脂がのって、とっても美味しいのです。 釣り人にしか味わえないといってもよいかもしれません。 黒鯛は、12月〜1月頃にかけて磯場で岩のりなどを荒食いし、深場に行き越冬します。それを、狙う釣りです。 初キンダケ 2007/10/23 日頃の行いがよいせいか？晴れです。 いざ、出陣!! キンダケありました。 いぶし金といいますか、何度見ても良い色です。 他にハツタケ、アミコ、アネコ、ヌラメギあり。 手網焙煎、お疲れ様でした。 2007/10/22 昨日のコーヒー教室（手網焙煎）ご参加の皆様、大変大変お疲れ様でした。 今日、筋肉痛になってませんか？ 網を振り続けること約２０分、しかもおそらく、一分間に１２０回のところ、その倍くらいで降り続けられてたような気がします。脱帽でした。 コーヒーの味の方は、焙煎したてはサッパリとした味ですが、日一日と経つにつれ、味、風味が増してきますのでお楽しみになって下さい。 コーヒー教室、ご参加頂きまして有難うございました。 楽しい時間を過ごせました。 さるの顔？ 2007/04/10 岩魚が食べたいな！ ということで、久しぶりにＨ川に釣行しました。 途中、鈍った体でノコノコ釣り上がっていくと、 以前、話に聞いてた「サルの顔の樹痕」あり。 ほんとにそっくりビックリですね。 なんの木？ コーヒー小話　第１話 2006/05/23 ＜＜はじめてコーヒーを飲んだのは、誰？＞＞ この疑問はナゾなのですが、いくつかの伝説が残っております。 有名な伝説をふたつ紹介します。 伝説１： 「十三世紀にアラビアの僧オマールが無実の罪で山へ追放され、さまよっていると鳥が赤い実をついばんでいました。飢えたオマールも習って食べてみると飢えや病気は消し飛び、活力が湧いてきました。」 伝説２： 「十五世紀、エチオピアの牛飼いカルディが、放牧していた山羊が夜になっても興奮して眠らないので、近くの修道院に相談したところ、放牧地近くに食い荒らされた木が見つかりました。その木の実を取って食べたところ、活力が湧き眠気が覚めました。修道士たちは、眠気覚ましにこの実を煎じて飲むことにしまた。」 一方、日本につてもナゾですが、十七世紀後半に長崎出島に出入りしていた通詞（今の通訳）か遊女の誰かであろうといわれております。また、日本で一般庶民がコーヒーを気軽に飲むようになった第二次世界大戦後より、さかのぼる昭和初期に南紀の遠洋漁業に従事する漁師の間ではコーヒー引用の習慣があったという記録がのこっております。出漁前に熱いコーヒーを一杯、という習慣が広まったということです。 およげたい焼きくん 2006/04/18 今日はあいにくの雨です。 釣りにはいけませんが、たいのお話を・・・ 先日、ＮＨＫの熱中時間という番組をみてましたら、なんと鯛の魚拓ではなく「たい焼きの魚拓」をされている方がでておりました。その方の話では、たい焼きにも天然物と養殖物がある、たい焼きにもメスとオスがあると言うではないですか。ついつい引き込まれてしまっている次第です。 天然物とは今ではあまり見かけなくなった一丁焼きで焼いたもので、養殖物は１回で８枚１０枚と焼くものとのこと 現在では天然物が絶滅危惧の状況とのことです。 人知れず街のどこかで天然物が生息しているような気がします。 ご存知の方はご一報お願い致します。 きのこ（2005/09/27） 2005/09/28 お久しぶりとなりました。 本日は、朝より快晴です。 チョット近くの松林を散策に... ヌラメギがでてました。 表面がぬめぬめしており茎がうすく紫色になっています。 ５月 2005/05/31 今月は海に山にと大自然を満喫しました。 海ではのっこみの黒鯛ねらい。 山では山菜とりと良い季節となりました。 今日はマダムと首にタオルを巻き、男鹿の本山で筍（ねまがりだけ）採りをしました。収穫は１時間位でごらんのとおりです。 大好物の「豚ばら肉と一緒に炒めて味噌汁」となりました。 こっでらえねな!!（秋田弁：こたえられないほどおいしい） 渓流 2005/04/05 なかなか天気に恵まれず、久方ぶりの釣行となりました。 今シーズン初の渓流です。 例年に比べ雪の多さにビックリ！！ 早速、ザク、ザク、ズボッ・・・となりながら入渓。 釣果は２０ｃｍ前後の山女魚、岩魚を５匹ほど 途中、春一番の香を摘みながら ねこやなぎもでてましたよ。 ばっきゃみそつくりました。 （小阿仁川支流にて） ワカサギ 2005/03/08 今日は思いがけず晴れてました。 今シーズン初のワカサギ釣りです。 早速、西部承水路（大潟村）に向かいましたが、氷上にはひとっこひとりおりません？　ここ数日の好天と雨でゆるんでいたようです。しかたなく大潟大橋下で延べ竿にて・・ 釣果は小さいのが１０匹ていどでした。エサは赤虫 香りのいい魚です。吸い物でいただきました。 【使用システムについて】 『Kent Web』が配布しているフリーソフト『Topics Board』を使用しています。 動作モード ： レポートの追加 レポートの編集 管理パスワード ： このページの先頭へ